チジカンは、
私たちが目指すまちづくりは「ともに築くまち」です。みんなで未来仮説を描き、まちに必要な機能を実験・実装していくことで理想のまちへ進んでいきます。あなたのまちづくりに必要なスキルを持つ仲間たちをここでさがすことができます。
suginomori brewery／杉の森酒造株式会社
2012年から休眠していた酒蔵の酒造免許を継承し再生。創業時から受け継がれてきた山水を原料としながらも、杜氏や番頭を新たに新日本酒ブランド「narai」を展開。再生を主導した株式会社Kiraku(杉の森酒造の親会社)は、日本における地域特有の自然や文化資産を次世代に承継するために、幅広い分野で商品づくりを展開。
